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AUBEPINE (Crataegus laevigata)

Issu de la famille des rosacées, l'aubépine est un arbrisseau épineux poussant dans les lisières de nos forêts. De nombreux poètes tel que Georges Sand ont rendu hommage à l'aubépine qui peut vivre jusqu'à 500 ans. Son nom scientifique vient du grec krataigos qui veut dire " fort ", et malgré cela l'aubépine a toujours été le symbole de la délicatesse et de la beauté. Les tiges de l'aubépine mesurent de 2 à 3 mètres, elles sont couvertes d'épines et sont de couleurs grises à brunes. Ses feuilles d'un vert luisant sont caractérisées par le fait qu'elles soient très découpées. Les fleurs sont blanches ou roses et ont une odeur agréable. En automne, les fruits se présentent comme de petites baies rouges et globuleuses au goût farineux et à la pulpe peu abondante. Les jeunes feuilles peuvent se consommer en salade. Les fleurs sont cueillies à la main avec un court pédoncule, les feuilles peuvent également être récoltées. Toutes ces parties sont séchées à l'ombre ou dans un séchoir. Les fleurs sont constituées de quercitine (glucoside) et de pigments flavoniques. Les feuilles quant à elles contiennent des stérols, des catéchines, de la vitamine C, des tanins, et des dérivées terpènes. Son infusion est traditionnellement utilisée contre les insomnies, l'énervement et l'hypertension artérielle. Aussi appelée, " valériane du cœur ", l'Aubépine calme celui-ci tout en le tonifiant. Retrouvez toutes ses vertus dans les produits du Laboratoire SANTAROME : EUPHYSTRESS, FLUIDIVEINE et GEMMO BIO AUBEPINE Ainsi que dans les produits du laboratoire HOLISTICA : OLIGOPHYTUM CUIVRE

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