CAMOMILLE (Anthemis nobilis) : consultez le dictionnaire des plantes de la boutique en ligne Panier Naturel qui vous propose des compléments alimentaires et des produits naturels.
CAMOMILLE (Anthemis nobilis)
" La camomille noble "
D'origine inconnue et issue de la famille des composées, la camomille est présente en Europe Occidentale ainsi qu'au Nord Ouest de l'Afrique et en Amérique du Nord. C'est la reine d'Anjou, en effet le Maine et Loire produit la totalité de la camomille commercialisée en France.
C'est une plante herbacée pérenne de 10 à 40 cm de haut à tiges rampantes, ramifiées et peu rigides. Les tiges se finissent par un capitule odorant formé de fleurs ligulées. Ses feuilles sont d'un vert blanchâtre et elles sont segmentées.
La camomille est utilisée comme plante diététique et son huile essentielle est utilisée en cosmétologie.
La cueillette se fait capitule par capitule à la main, il faudra en cueillir 7600 pour en obtenir 1 kg !
La récolte se fait par temps sec, au début de l'été, au moment où les capitules s'ouvrent les uns après les autres.
Le séchage se fait à l'ombre et il doit être rapide pour ne pas perdre l'intérêt nutritionnel de la camomille. Les fleurs ainsi séchées sont conservées dans des enveloppes fermées.
La camomille est source de nombreux composants tels que le fer, le phosphore mais aussi des acides gras.
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