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CITRON (Citrus limonum)

Le citronnier de la famille des rutacées se trouve à l'état spontané dans les forêts chaudes du pied de l'Himalaya et des montagnes du Nord de la péninsule indochinoise. Importé en Europe, on le retrouve sur les rivages de la Méditerranée. Le citronnier est un arbuste épineux aux feuilles coriaces qui une fois froissées sont très aromatiques. Ses fleurs blanches aux pétales épais laissent échapper une odeur très agréable. Les fruits très caractéristiques du citronnier sont allongés et ronds et deviennent jaunes vifs à maturité. Le citron est un fruit à utilisation culinaire et diététique. Très acide consommé tel quel, son jus donne de l'acidité aux plats et son zeste parfume les pâtisseries. Rafraîchissant, le citron a donné naissance à la limonade. La pulpe et le jus de citron font partie des recettes retenues par la tradition. Cosmétique de longue réputation, grâce à son parfum délicat, à sa richesse en vitamine C et en acides de fruits, il est encore largement utilisé pour adoucir, tonifier la peau et éclaircir le teint. Le citron est une plante complète qui est composée d'acide citrique, d'acide malique, de citrates divers, de sucres, de mucilages, mais aussi d'oligo-éléments et de sels minéraux. Sa teneur en vitamine C est équivalente à celle de l'orange mais ses flavonoïdes sont plus stables. Le zeste est très riche en flavonoïdes, micronutriments particulièrement utiles pour éviter l'oxydation des cellules. Le confort musculaire et articulaire passe, entre autres par une molécule, l'hespéridine. Le péricarpe vert du citron en est une source importante. Les flavonoïdes du citron sont directement assimilables par l'organisme et très efficaces sur le plan nutritionnel Retrouvez toutes ses vertus dans les produits du Laboratoire COSLYS : CREME VISAGE COSLYS et SHAMPOOING CHEVEUX NORMAUX COSLYS Ainsi que dans le produit du laboratoire HOLISTICA : ARTROLISTIC

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